紅豆年糕
使用設備：UNOX BAKERLUX旋風烤箱系列(圖中配菜及配方僅供參考，以實際使用食材為準)
[材 料]
準備材料(6吋3個)
糯米粉450克
紅豆粒餡450克
蛋3個
牛奶500克
核桃碎少許
葡萄乾少許
[作 法]
步驟描述
1
將沙拉油、糖、蛋、牛奶攪拌均勻
2
加入糯米粉攪拌均勻
3
最後加入紅豆餡，攪拌拌勻
4
倒入烤模中，入烤箱前輕敲一下，將氣泡敲出
5
放入UNOX旋風烤箱執行烘焙程式
步驟 6
- 溫度
- 180度
- 時間
- 25:00
- 風速
- 2
