使用設備：UNOX CHEFTOP系列蒸烤箱

[材    料]
EURO’s 德國豬腳 ....1份  (中黃、中白、半紅都適用)

[配   菜]
德  國  酸  菜....50G
青     花     菜....2 朵
小     蕃     茄....2 粒
冷 凍 玉 米 塊....1 個

[沾   醬]
芥   末   醬....30G

[作    法]
(1) 德國豬腳前一天放置冷藏退冰
(2) 使用蒸烤箱蒸20~40分(越久越嫩)，取出後豬皮搓洞
(3) 執行烹飪程式進行預熱
(4) 預熱溫度到後，豬腳放入蒸烤箱待 步驟1 執行完畢
(5) 取出擺盤醬汁裝飾即可




(圖中配菜及配方僅供參考，以實際使用食材為準)